Vie terrestre

Désirée, apicultrice de ville

Les abeilles ont une mission bien plus importante que de fabriquer du miel : la pollinisation, qui permet aux plantes de se reproduire.

« En face de chez moi, je voyais un homme se rendre à son rucher. Un matin, j’ai osé lui parler et il m’a permis de manier la ruche. Il m’a appris à en distinguer les différents habitants et leur fonction : reine, ouvrières d’été et d’hiver, faux-bourdons. Ce jour-là, il m’a pris sous son aile et nous ne nous sommes plus quittés. À part le miel, les abeilles produisent aussi de la gelée royale, du pollen, de la cire et du propolis, un bouclier naturel très efficace qui fait partie de ma pharmacie. Les abeilles représentent pour moi un moyen supplémentaire d’être en contact avec la nature. L’enseignement d’un apiculteur chevronné et être membre d’une société d’apiculture locale sont à mon sens indispensables pour obtenir le savoir-faire et l’encadrement nécessaires à un hobby exigeant temps, disponibilité et rigueur. Ceci d’autant plus qu’avec la mondialisation, sont arrivés d’autres continents, différents parasites qui ont beaucoup compliqué le travail de l’apiculteur. Il faut être plus que passionné pour être apiculteur. Observer de près ces créatures merveilleuses, dont le fonctionnement en société est organisé de manière parfaite, humer les mille parfums de la ruche, entendre les bruissements de ses habitants ou le chant de la reine, déguster un or coulant encore tiède aux saveurs incomparables produit à deux pas, tout cela vaut largement les piqûres et autres obstacles. Mon rêve pour Vevey ? Qu’elle devienne la plus verte possible. »